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Brownie Lo-Dough aux fraises topping pâte à tartiner healthy

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Bonjour à tous 🙂

Il y a quelques temps je scrollais sur instagram et je suis tombée sur une pub pour une entreprise dont je n’avais jamais entendu parlé. Il s’agit de Lo-Dough, qui propose toute une gamme de produits allégés en glucides et en calories. Notamment une pâte à pizza réinventé qui permet de remplacer pâtes feuilletées et pâtes brisées chargées en glucides et en matières grasses. Forcément comme je fais attention à ma ligne j’ai tout de suite eu envie de tester, vous me connaissez 😉

Une grande communauté soutient cette marque, et se partage des recettes. J’ai vraiment tout de suite accroché. Imaginez des pizzas, des quiches, des wraps, et des gâteaux au chocolat, et beaucoup moins de calories : c’est fou !!! Quand je vois touuuutes les créations pour le brownie par exemple j’en ai juste l’eau à la bouche !

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Le mix se présente sous forme de sachet. Une préparation permet de réaliser 18 minis brownies ou 9 petits (53 g chacun… c’est très très honnête !). Il suffit de mélanger le mix avec de l’eau (250ml) et verser le tout dans un moule à cake. Faire cuire le tout à 200 degrés pendant 20-25min. Chaque part fait seulement 65 calories et le tout sans gluten et riche en protéines ! Ce brownie est considérablement plus faible en calories et en glucides que tout autre produit sur le marché, enfin une gourmandise qui permet de se faire plaisir sans culpabiliser 🙂 Lo-Dough promet le goût riche et familier du chocolat, une texture moelleuse et fondante et du vrai chocolat en morceaux.

Je ne suis normalement pas fan du tout de paquet, ou de gâteau en poudre, de mix tout prêt mais j’avoue : celui çi fait totalement le job. L’avantage c’est que si il vous manque un ingrédients pour préparer votre recette préférée de brownie, ou que vous n’avez pas du tout le temps, vous pouvez quand même vous faire plaisir. Le truc chouette aussi c’est qu’en cas d’envie sucrée vous pouvez vous raisonner et craquer sur cette recette, plutôt que d’acheter un truc tout prêt chimique, pas bon et bourré de calories…

J’avais envie de customiser le brownie, du coup j’ai fabriqué en deux/deux un petit topping maison… C’est une pâte à tartiner healthy, vous m’en direz des nouvelles… quelques fraises, quelques noisettes concassées et voilà !

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Ingrédients :

– un paquet de mélange brownie Lo-Dough
– 200 ml d’eau
– 50 g de fraises (normalement 250 ml d’eau, mais j’ai voulu tester avec des fraises)

Pour le topping :
– 10 g de chocolat noir sans sucre
– 20 g de purée de noisettes (100% noisettes)
– 5 g d’érythritol (sinon à votre convenance un autre édulcolorant, ou un sucre naturel : coco, non raffiné, miel etc…)
– 100 g de fraises
– 10 g de noisettes

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Préparation :

Préparer le mélange pour brownie  Lo-Dough conformément aux instructions du paquet avec l’eau et les fraises. Faire cuire dans un rond de 16 cm chemisé de papier sulfurisé pendant 25 minutes à 190°. Laisser refroidir

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 Faire fondre au bain marie les ingrédients pour la pâte à tartiner maison. Décorer le brownie avec. Ajouter quelques noisettes concassées et des fraises fraiches.

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Si vous souhaitez vous aussi tester le brownie ou les produits complétement dingues Lo-Dough, j’ai un code promo de 10% de réduction. Il suffit d’indiquer CUPKILLEUSE10 lors du récap de votre commande, avant de régler. Enjoy !

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Pickles de carottes

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Bonjour à tous :) en été j’aime beaucoup manger froid. Et vous ? Une petite salade, un peu de pain grillé et quelque chose à tartiner dessus, un petit apéro sur le pouce avec des petites choses à grignoter… Souvent le choix des condiments dans le frigo se limite à câpres, cornichons, moutarde. Saviez-vous que vous pouviez aussi réaliser des pickles avec des légumes ? C’est super bon, cela permet de conserver les aliments, et c’est ultra pratique. Poivrons, carottes, chou rave, radis rose, concombre, fenouil, radis blanc, courgette… Il n’y a aucune limite sauf celle de votre imagination pour vos légumes préférés acheté au marché ou cultivés dans votre jardin.

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Comme vous le savez peut-être je suis une grande fan de nature, jardins, fleurs, fruits et légumes… Il y a en chacun de nous un amoureux de la nature qui sommeille ! Et lorsque les Jardineries Poullain m’ont proposé de leur créer des recettes j’ai immédiatement dit oui 🙂 Que vous soyez un expert aux doigts verts, un apprenti sorcier ou une belle plante rêvant de se prélasser au soleil, je ne peux que vous conseiller de visiter l’un de leur 7 sites situés en Ile-de-France et en Normandie.

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Voici une des recettes réalisée en partenariat avec Poullain, à retrouver sur leur site ou compte instagram et sur leur page facebook.

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Une préparation simple et rapide pour un résultat hyper bluffant ! N’est ce pas ?

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Cliquez ici pour voir la recette 🙂

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1ère vidéo sur ma chaine YOUTUBE : Cookies qui déboîtent

Il y a quelques mois on s’était amusé à faire cette vidéo avec mon chéri réalisateur… J’avais dans l’idée de potentiellement monter une chaine YOUTUBE pour allier nos deux passions : la cuisine et la vidéo… Et de l’eau a coulé sous les ponts, comme on dit, et finalement je me suis demandé si il fallait laisser tomber le projet ou continuer… car nous n’avons que très peu de temps et de matériel pour le faire.

Et puis finalement vu que j’aime plus que tout partager mes recettes, j’ai décidé de la publier. Soyez indulgents SVP 🙂 A l’honneur pour cette première vidéo une recette de cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat. Que dis-je « une recette », c’est « THE » recette… la meilleure des recettes de cookies que j’ai jamais mangé !!!! Je vous promet. La proportion  de sucre et de beurre reste raisonnable, à condition de ne pas tous les manger.

Ça vous plait ? Vous en voulez d’autres ? Qu’en pensez-vous ???

Si vous voulez plus de détails sur et les proportions de la recette RDV ici, j’avais fais un article sur mon blog.