Ingrédients : (pour deux amoureux)Crumble noisette :- 15 g de beurre salé- 15 g de farine- 15 g de noisettes en poudre- 5 g de chapelure- 1 cuiller à soupe de noisettes décortiquées et hachéesCrème de panais :- 3 gros panais- 20 g de beurre- 2 pincées de graines de cumin- + ou - ½ litre de bouillon de légumes- Sel, poivreSaint-Jacques :- 6 noix de Saint-Jacques décortiquéesPréparation :Laver et peler les panais et les couper en petits morceaux. Dans une sauteuse faire chauffer 20 g de beurre. Ajouter le panais, 2 pincées de graines... [Lire la suite]