Tous les amis se régalent avec cette terrine et me supplie pour avoir la recette ! C'est un plat très facile à préparer, qui se déguste froid en entrée avec une salade et des cornichons, de la moutarde à l'ancienne, sans chichis. La terrine de lapin c'est un petit goût d'enfance. Ma grand mère la faisait à merveille et nous la dégustion le soir de Noël avec une salade. Ingrédients : - 3 tranches de pain de mie- 15 cl de lait- 1 lapin (600 g de chair une fois désossé)- 100 g de foies de volaille- 400 g d’échine de porc- 10 cl de... [Lire la suite]