Bonjour les amis, aujourd'hui point de recette mais un coup de coeur très gourmand que j'avais envie de partager avec vous ! Il s'agit de la boutique en ligne de l'Aube à l'Iris qui propose de magnifiques bijoux, figurines et décos d'évènements, crée par la talentueuse Elodie. Tous ses produits sont 100% fait main et avec beaucoup de délicatesse. Retrouvez : Accessoires cheveux, Bagues, Boucles d'Oreilles, Bracelets, Broches, Char'S, Collection Homme, Colliers, Coussins d'Alliances, Décorations de tables, Figurines de pièce montée....... [Lire la suite]

Encore un grand merci aux personnes qui suivent cette page et/ou mon blog et qui sont venus aux ateliers cupcakes arc-en-ciel chez Cook&Go Paris 15 samedi dernier, et merci à l'équipe de son accueil Anthony+Emilie+Antoine+Misterbonnehumeur, nous avons passé un super moment pleins de couleurs, de bonne humeur, de bons conseils et de tour de mains, et de gourmandise !  J'ai fais de belles rencontres ! Merci ! Vous avez été nombreux à me demander mes bonnes adresse pour acheter des ustensiles, colorant, douilles et autres... [Lire la suite]

J'apprécie énormément l'association agneau - menthe, pour changer de l'éternelle sauce à la Menthe servie traditionnellement avec le gigot, j'ai eu envie de préparer un gremolata à la menthe. La gremolata est une persillade italienne utilisée pour assaisonner traditionnellement l'osso buco ou les viandes blanches. Elle est composée de persil et d'ail hachés et de zestes râpés de citron (parfois d'oranges). La gremolata se rajoute en fin de cuisson. J'ai servi ma viande avec un mesclun tout simple, relevé d'une vinaigrette aux... [Lire la suite]

Le week-end dernier j'ai eu la chance de participer au repas gastronomique organisé par Ilham à Hoenheim. Nous étions plusieurs candidats de Masterchef a avoir cuisiné pour 170 personnes un menu des plus aléchants, je vous laisse juger par vous même : Farandoles d’Amuses Bouches- Macaron Confiture de piment d'Espelette et son Boudin.- Tartine Toastée Frottée à l'ail, crème d’'artichaut au doux parfum d'huile d'Olive de Nyons, Jambon Fumé.- Mini-cupcake au Foie gras, Confit d'oignons rouge et Figues.- Tartare de Saumon aux... [Lire la suite]

La crème brulée c'est sans doute l'un de mes desserts préférés et je me rend compte que partout où je passe j'en prépare ! Cela a commencé à Masterchef lors de notre première épreuve en équipe avec Louisa, Eric, Jerôme et Fabrice ou nous devions cuisiner un fromage (l'Ossau Iraty) en plat et en dessert et où avec mon équipe on a imaginé une recette de crème brulée aux myrthilles et à l'Ossau Iraty. Ensuite près de Royan, au club med "Les Palmyres" où nous devions réaliser un buffet pour 120 clients et que j'avais préparé pour la... [Lire la suite]

Pour la Saint-Valentin j'ai enregistré avec l'équipe du journaldesfemmes.com la recette du mythique cupcake red-velvet. Il s'agit d'un délicieux cupcake au chocolat, coloré en rouge, avec un topping au cream cheese. Je vous propose 3 sortes de déco spéciale ♪♫ love to love ♫ ♪ ! Enjoy ! Bonne Saint Valentin aux amoureux ! Voir la vidéo : Cupcakes Red Velvet de la Saint-Valentin

Samedi 4 février dernier j'ai eu l'immense plaisir d'animer un atelier de décoration de cupcakes pour petits et grands lors de la Soirée Gourmande à la Bibliothèque Aimé Césaire de Montmorency (95160) ! 6 enfants et 10 adultes ont participés aux ateliers et s'en sont donné à coeur joie : pâte à sucre, bonbons, décorations en tout genre... pour customiser 6 cupcakes ! Les apprentis pâtissiers sont repartis le sourire aux lèvres et avec leurs petits gâteaux ! J'ai passé une après midi magnifique ! Encore merci à la Bibliothèque pour... [Lire la suite]

Les endives sont un légume typique de l'hiver et ont donc trouvé leur place dans mon panier de fruits et de légumes de chez Bio Culture - Les paniers bio cette semaine.Bio Culture propose la livraison quotidienne de Paniers de fruits et légumes Biologiques. On se connecte sur le site http://www.panier-bio-paris.fr, on choisi son panier parmi les "Classiques", "Familiaux", "Petits" ou "Petit+", on paie et "hop" on est livré soit à domicile, soit en point relais. J'adore ce principe !Légume léger et rafraîchissant, l’endive n’apporte... [Lire la suite]

Lors de mon dernier passage sur la boutique en ligne de  Monin je n'ai pas su résister et j'ai craqué pour quelques produits très sympa. Celui que j'avais le plus envie de tester : "Le Fruit de MONIN Fraise". Monin, c’est LA marque des barmen, plus de 100 parfums de sirops gourmands, et des cocktails à tomber par terre...Mais aussi des jus cuisinés, des perles de sirops... Je vous invite chaudement à découvrir leur jolie gamme de produits sur leur site ici. Hors saison ce n'est pas facile de trouver des alternatives aux... [Lire la suite]

Habitants du Val-d'Oise, de la région Parisienne, de Paris... Je vous donne rendez-vous lors de la Soirée Gourmande ce samedi 4 février à partir de 17h30 à la Bibliothèque Aimé Césaire de Montmorency (95160) ! De 17h30-18h30 je vous propose un atelier décoration de cupcakes pour enfants et de 19h - 20h un atelier pour les plus grands. Vous apprendrez à décorer des cupcakes et repartirez avec vos créations ! Renseignements et inscriptions au 01 39 64 05 34 + d'infos http://www.ville-montmorency.fr/