Du lemon curd !!! du lem(mmmmmmmmmhhh)on curd !!Ça faisait déjà un petit moment que j'avais envie d'essayer de faire mon lemon curd maison.J'ai eu un choix difficile à faire : avec ou sans matière grasse ?Finalement j'ai choisi avec ! Ce n'est pas raisonnable mais c'est tellement meilleur !! En ce qui concerne les zestes la question ne s'est même pas posé ! Je me demande même comment il est possible de ne pas mettre de zestes dans le lemon curd (oui oui j'ai vu des recettes où il n'y avait que du jus de citron). Les zestes... [Lire la suite]